Michelin Gids onderscheidt Hotel Pincoffs opnieuw

De onderscheiding 'Aangenaam Overnachten' is ook in de Michelin Gids 2019 voor Hotel Pincoffs gereserveerd. Het boutiquehotel, gevestigd in een historische douanegebouw, werd als enige Rotterdamse hotel door de...

AD: Interview chef restaurant Sil

Een gewone hap wordt in pop-up restaurant Sil (geopend tot 15 december 2018) niet geserveerd. Over elk ingrediënt en elke smaak is zorgvuldig nagedacht. Chef Sil Peppelenbosch kookt alleen met Nederlandse produ...